L’Envol du Colibri
pour 6 bouteilles
65,40 €
Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : Argilo-calcaire et Schiste
Rendement : 50 hl/ha
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Vinification : macération (de 8 à 10 jours) aucun ajout de sulfite durant les vinifications et l’élevage
Garde : 1 -2 ans
Ce vin rouge sans soufre accompagnera parfaitement les viandes (bœuf mijoté, spaghettis bolognaise etc).
Conseil service : Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de servir ce vin à une température de 12°C. Ainsi, au cours de la dégustation, la structure tannique ronde et soyeuse révèlera des arômes de fruits mûrs (confiture des myrtilles, cassis etc).
